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  • [行业新闻] 宣恩火腿“火”了

    去年国家质检总局发布公告,批准对湖北宣恩火腿实施地理标志产品保护。这一举措使宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成的独特品质得以世代相传。
    发布时间:2013-01-07   点击次数:55

  • [技术知识] 恩施腊肉放冷冻好还是冷藏好

    恩施腊肉是腌制品,保存时间比较长,但如果你想保存时间更久,就必须放到冰箱里保存,如果短时间的话,可以直接放常温环境中。那么,如果长期保存,腊肉放冷藏还是冷冻?腊肉冷冻可以保存多久?腊肉放冷藏还是冷冻一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星
    发布时间:2018-10-28   点击次数:21

  • [行业新闻] 农村常见的烟熏恩施腊肉燃料介绍

    一、甘蔗皮农村常见的熏腊肉材料,特别在广西地区,甘蔗产量多,榨糖厂多,很多人都是去捡回去熏腊肉。甘蔗皮熏出来的腊肉香味浓郁、色泽透亮,肥而不腻,十分美味。二、花生壳加橘子皮农村里种花生很多,用花生壳加橘子皮熏腊肉味道更独特,橘子皮的芳香分子
    发布时间:2019-02-19   点击次数:28

  • [行业新闻] 恩施腊肉理顺监管体制

      全国人大代表、青岛啤酒(600600)集团公司董事长金志国对《华夏时报》记者说,今年他向大会提交了“关于提高《中华人民共和国食品安全法》执法力度的建议”,结合《食品安全法》通过以来我国食品安全的现状,从监管到执法再到标准,恩施腊肉提出了
    发布时间:2011-03-21   点击次数:57

  • [行业新闻] 宣恩火腿称:恶性竞争致肉制品行业安全事故频出

    2011年对于肉制品行业而言是“最坏的一年”。接踵而至的瘦肉精、过期肉疑似再回炉事件让双汇、雨润两巨头遭受重创,更让整个肉制品行业面临严重的信任危机。宣恩火腿专家称,食品行业安全问题频发的直接原因是
    发布时间:2011-06-22   点击次数:52

  • [行业新闻] 宣恩火腿光谷新技术有望“消灭”食品防腐剂 填补全球空白

    湖北日报讯(记者郭习松、通讯员张海斌)高温消毒,宣恩火腿、再进行真空包装,味道就会“变柴”。这一困扰食品企业的难题有望得到解决。昨日,在光谷威蒙环保科技公司举行的全国低压电解式臭氧食品工业中应用研
    发布时间:2016-04-20   点击次数:23

  • [行业新闻] 宣恩火腿盛来运谈猪肉价格数据与百姓感受不符:观察时点不一致

    新华网北京4月15日电(黄博阳)一季度宏观经济数据于今日公布。初步核算,一季度国内生产总值158526亿元,按可比价格计算,同比增长6.7%。国家统计局新闻发言人盛来运在今日举行的发布会上介绍一季度国民经济运行情况并答记者问,在被问及猪肉
    发布时间:2016-04-12   点击次数:22

  • [行业新闻] 土家特产猪肉价格再创新高 饲料业景气整体攀升

    全国生猪出栏均价从上周的每公斤19.69元涨至本周的19.86元,较去年同期上涨了55%,猪价“无惧”储备肉投放再创新高,有可能突破20元/公斤大关。&nbs
    发布时间:2016-04-06   点击次数:22

  • [技术知识] 如何挑选放心安全的恩施腊肉

    每年腊月,国内很多区域都有腌制和食用恩施腊肉腊肉的传统。新年前后,各种风味的腊肉纷繁打开情势,在各大超市、商场或许农贸商场上剧烈“争宠”。但是,一些不法商贩用病死猪制成腊肉,却以特产的名义在市面上流
    发布时间:2016-04-25   点击次数:17

  • [公司新闻] 热烈祝贺恩施腊肉“大派dapai及图”注册商标被国家知识产权局商标局认定为驰名商标

    最近,恩施腊肉澳门新葡亰递交了其所有和使用的“大派dapai及图”的驰名商标相关资料的申请,获得了国家知识产品局商标局的认定,这一认定肯定了本公司领导的正确领导方向和多方面的辛勤努力以及公司的全体员
    发布时间:2018-11-02   点击次数:30

  • [公司新闻] 恩施特产大派dapai商标中国驰名商标

    恩施特产“大派dapai”商标在经过长时间的资料准备和申请的过程,终于在2018年10月16日通过了国家知识产权局商标局的审核,荣获“中国驰名商标”的称号。“大派dapai及图”商标为澳门新葡亰所拥有和使用,本公司是一家以畜禽
    发布时间:2018-11-15   点击次数:34

  • [公司新闻] 土家特产澳门新葡亰“大派及图”商标品牌估价突破5.8亿

    本网讯(通讯员胡家宁)日前,经第三方机构评估,土家特产澳门新葡亰“大派及图”商标品牌价值突破5.8亿。澳门新葡亰成立于1996年9月,注册资本30
    发布时间:2019-01-16   点击次数:38

  • [行业新闻] 土家特产称人为原因造成底特律肉制品污染

    新华网洛杉矶5月11日电(记者高原)美国州立韦恩大学11日公布调查报告说,他们已经确定是人为原因造成在底特律超市销售的部分肉制品中含有金黄色葡萄球菌。土家特产,金黄色葡萄球菌往往在人际
    发布时间:2016-04-19   点击次数:21

  • [行业新闻] 澳门新葡亰宣恩火腿—恩施州自己的食品文化

    宣恩火腿大派火腿是湖北省恩施州的一种特色的肉类食品,被誉为中国“四大名腿”之一。它选用新鲜猪后腿,经选料、修坯、腌制、洗晒、整形、后熟等工艺加工而成的一种腌腊制品,其原料考究,工艺独特,
    发布时间:2016-04-18   点击次数:26

  • [公司新闻] 澳门新葡亰采用生猪屠宰加工节水技术改造项目恩施腊肉

    恩施腊肉澳门新葡亰有限责任公司是一家专业从事生猪屠宰、加工的食品加工企业,年可屠宰生猪100万头,加工生产肉制品30000吨,年用水总量在50万M3以上,是宣恩县乃至恩施州用水量最高的
    发布时间:2019-04-19   点击次数:89

  • [技术知识] 宣恩火腿怎样挑选优质肉类熟食

    随着人们生活节奏的加快,宣恩火腿下班时购买熟肉已经成为很多人的选择第一。那么,怎样才能挑到新鲜又美味的熟食呢?  导语:虽然处暑已过,但天气依然炎热。闷热的厨房是人们避之不及的地方,所以
    发布时间:2016-04-01   点击次数:32

  • [公司新闻] 2018“千企帮千村”精准扶贫恩施腊肉澳门新葡亰获县工商联给予“先进单位”称号

    11月3日,宣恩县工商联、宣恩县委统战部召开“千企帮千村”精准扶贫推进会暨县工商联第十一届二次执委(扩大)会议,针对以后精准扶贫深化工作做出进一步的部署,同时针对在2018年“千企帮千村”做出突出贡献的企业给予表
    发布时间:2018-11-03   点击次数:36

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