澳门新葡亰

您好,欢迎光临澳门新葡亰!

热线电话

0718-5098433

恩施腊肉

新闻分类

产品分类

联系我们

名  称:澳门新葡亰集团

            有限公司

电   话:0718 - 5098433

手   机:18672064489

邮   箱:dapaishipin@126.com

传   真:0718 - 5098433

网   址:www.dapaigroup.cn

地   址:湖北省恩施州宣恩

             莲花坝村一组



恩施腊肉教你如何吃上健康的腌腊制品

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 技术知识

恩施腊肉教你如何吃上健康的腌腊制品

发布日期:2016-04-11 作者: 点击:


香肠、恩施腊肉等腌腊制品是不少家庭必备的年货。那么,腌腊制品市怎样才能吃得健康呢?

恩施腊肉

买腌腊制品要注意包装


近日,记者走访发现,宜春中心城区很多超市都开设了香肠腊肉专柜。从产品的包装来看,有散装、袋装等。正在国光超市采购的王女士告诉记者,从包装上来看,觉得袋装的产品质量要好些,自己还是决定购买袋装香肠。


记者注意到,在袋装腌腊肉制品的外包装上,都有标注生产企业名称、生产批号、重量、保质期等内容的标


签,并有清晰的qs标志。


记者电话咨询了市食品药品监督管理局。


据市食品药品监督管理局食品流通监管科的张科长介绍,“qs”是食品“质量安全”(qualitysafety)的英文缩写,只要取得了市场准入资格的食品,其外包装上就会有一个醒目的蓝白色qs标志。


吃腊肉要提前一天用水泡


张科长告诉记者,亚硝酸盐也叫亚硝酸钠,是一种常见的食品添加剂,有抑菌护色作用,将它用于制作腌腊肉制品,可以大大缩短肉制品的加工时间。但如果过多摄入则会对人体有害,如果长期大量食用添加了过量亚硝酸盐的肉类,可能致癌。清水浸泡可以有效稀释亚硝酸盐。市民如果要吃香肠肉,最好提前一天用清水泡,条件允许的话采用冲水的方式更好。


小贴士:


如何挑选优质香肠腊肉


看产品标志:看产品包装上是否贴有“qs”(食品安全认证)标志。


看生产日期:选择近期产品。


看外观:应选择表面干爽的产品,表面潮湿的容易有细菌繁殖,质量好的腊肉香肠色泽鲜艳,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色;变质的腊肉和香肠则色泽灰暗无光泽,脂肪呈黄色,表面有霉斑。


看弹性:质量好的腊肉香肠肉身干爽结实,富有弹性,指压后无明显凹痕。


闻气味:新鲜腊肉香肠有香味,变质肉有酸败腐臭异味。


本文网址:/news/404.html

关键词:恩施腊肉,湖北火腿,恩施火腿

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18672064489
  • 在线留言
  • 在线咨询